地道瑞士美食——奶酪焗香煎土豆饼
今天在瑞士的妈妈群里看到一群中国妈妈在讨论美食，天南海北的美食说的热闹无比，惹得人口水直流，直到有人问了一句，瑞士有美食吗？世界瞬间安静了，一片尴尬的沉默。 确实，提起瑞士，似乎根本跟美食联系不起来，哪怕是以各种黑暗料理闻名的腐国，至少还有炸鱼土豆啊！瑞士有什么？瑞士卷吗 只能说，这个国家太小，当地的食物呢，地域性太强，离开这一小片地方真的很难吃到了。说起美食，真的有，只不过真的很难吃到罢了。 想起带家里小朋友在山上滑雪的时候吃到过的一道美味，现在身在瑞士倒是可以自己复刻一下。
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步骤1/8
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小的肉片在锅里煎香，放入土豆丝小火慢煎
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步骤2/8
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一面煎黄以后翻到另一面继续煎，煎至两面金黄
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步骤3/8
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煎好的土豆放入耐高温的容器，梨切片，摆到土豆上
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步骤4/8
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大块的奶酪切片
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步骤5/8
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再把奶酪盖到梨子上，放入烤箱，180度，10分钟，把奶酪烤化了即可
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步骤6/8
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从烤箱里拿出来
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步骤7/8
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小心烫
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最后一步
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开吃吧！
1. 这里用了半成品的土豆，也可以自己做，煮熟的土豆擦丝，再用黄油煎
2. 把土豆饼两面都煎好其实就可以吃了，就是有名的瑞士美食——香煎土豆饼
3. 这里用到的是瑞士本地的一种奶酪，一般是放铁板上烤化了配煮熟的土豆吃的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-15
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