土豆焖鸡
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步骤1/10
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鸡肉肉洗净泡出血水后,捞出沥干水分备用
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步骤2/10
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土豆红椒切块、芹菜切段备用
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步骤3/10
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热锅倒油加冰糖炒出焦糖
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步骤4/10
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下鸡肉翻炒上色
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步骤5/10
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加适量葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒翻炒片刻,再加盐、一勺蚝油、2勺生抽、半勺料酒翻炒均匀
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步骤6/10
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加两碗水中小火煮十分钟
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步骤7/10
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之后再下土豆(小火焖15分钟)
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步骤8/10
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焖好后下红椒芹菜段翻炒片刻(多留点汤汁)
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步骤9/10
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出锅前撒葱花
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最后一步
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装盘~
全程中小火、汤汁不用收太干^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
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