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烫生菜的做法

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烫生菜

浏览 40.6万 · 收藏 2014

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10~30分钟 | 切墩(初级)

生菜一把 750g

、

酱油四勺

、

白糖半勺

、

蒜头适量

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅加油烧热加入拍好的蒜头粒和少量白糖（小半勺），小火煸香至蒜头微焦关火，等油温稍降加入酱油和匀。酱汁就做好了，放一旁备用。
步骤2/5 点击查看大图
生菜处理洗净晾干。
步骤3/5 点击查看大图
锅加水加食用油三勺烧开，倒入生菜烫至生菜八分熟就可以把菜捞出控水。
步骤4/5 点击查看大图
把控好水的生菜装盘。
最后一步点击查看大图
最后均匀淋上第一步做好的酱汁。这是茶餐厅里烫菜的味道哦。此配方可使用任何可以烫着吃菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-15

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