果蔬小馒头
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步骤1/7
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900g面粉分成三份，300g面粉倒入盆中，加3g白糖，南瓜泥里加3g酵母搅匀，再倒入面粉中搅拌成絮状，揉成光滑的面团，保鲜袋装上避免吹干，其它两种也是同样的做法（面粉吸水性不同，果蔬泥的浓稠度不同，需自己酌情处理）
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步骤2/7
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面团揉好后不用醒面，直接揉搓，搓成细长条
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步骤3/7
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用刀切成大小均匀的小面剂
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步骤4/7
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笼屉里铺上湿布放上小馒头，温暖处醒发30分钟
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步骤5/7
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醒发到原来的两倍大，水开后上锅蒸8分钟，关火焖2分钟即可
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步骤6/7
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小馒头暄软香甜，奶香味浓
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最后一步
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一口一个，孩子很喜欢ʘᴗʘ
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-15
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