酥香鲜的家常干煸小虾
经常会买些小海虾来吃，吃的多了，慢慢的就有了点经验，嘿嘿，现在就放招 炒，不是炸！不是油炸！！！
-
步骤1/6
点击查看大图
买了一斤，洗干净，控一控水
-
步骤2/6
点击查看大图
油开后(油放平时炒菜的两倍左右就行)，放入 姜！然后放上虾，开始炒
-
步骤3/6
点击查看大图
炒啊炒，炒啊炒……耐心的炒……看到有水不要担心，炒，放心大胆的炒！
-
步骤4/6
点击查看大图
水炒没了，就有点开始糊锅了，不用担心，还是继续炒！ 火用中火就行 刚开始几次，炒到这里，就吓坏了，闻到糊味就慌了，后来无意中发现了，应该继续炒，如果此时发现油开始时放的有点少，那就把虾先拨到西边，锅里腾出点地方，倒上点油，侧着锅把油烧开，千万别直接把生油倒进虾里，那样会有生油味，难吃～ 放心大胆的炒，火随时自己变换大小，灵活掌握
-
步骤5/6
点击查看大图
锅底有糊的话，不要用铲子铲，这时翻炒要一点，炒的虾看起来干了一些，尝一尝酥脆了，放上葱丝和香菜，再翻几下，就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
吼吼，可以吃喽～家里有小孩，没放辣椒，喜欢香辣口味的可以放些辣椒，吃起来很是过瘾哒～
刚开始火可以大一点，后半部分时间火要小一些，中小火，自己随时调换
炒时要耐心，还要大胆，我这一斤抄了得十几分钟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-15
家常干煸小虾的其他做法
家常干煸小虾的相关分类
家常干煸小虾的相关推荐
-
酥脆小虾饼
624163人看过 -
【Tina私厨】香酥炸小虾
313150人看过 -
#秋日品蟹 邂逅好味道#儿时的味道家常小虾酱
163303人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
11987108人看过 -
菠萝沙拉黄金虾
170702人看过 -
健脾养胃·鲈鱼浓汤
383865人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3381731人看过 -
糖醋排骨（附万无一失的糖醋汁配方）新手瞬间变大厨噢
13571496人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻，超好吃的教程来了
3935966人看过 -
抹茶奶酪球，50%奶酪+50%抹茶=100%满足
63296人看过 -
超详细的牛肉饼汉堡，做一次吃一周，轻松搞定早餐
154502人看过 -
#我心中的冬日限定#清炖羊肉汤
1063632人看过
