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鲜美小炒❤️平菇炒肉片的做法

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鲜美小炒❤️平菇炒肉片

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10~30分钟 | 切墩(初级)

平菇 1盒

、

猪肉片 200g

、

葱姜蒜末适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

海盐适量

、

淀粉适量

、

原味鲜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肉片提前放料酒、生抽、海盐腌制十分钟
步骤2/9 点击查看大图
香菇撕成小条块儿冲洗净泡小苏打水10-15分钟后在开水中焯5分钟后捞出沥干水份备用（焯水时不要盖锅盖）
步骤3/9 点击查看大图
葱姜蒜切末儿姜片尽量多一些
步骤4/9 点击查看大图
腌制好的肉片倒掉多余的料汁加入少量淀粉用手抓匀备用
步骤5/9 点击查看大图
热锅入油葱姜蒜末爆香
步骤6/9 点击查看大图
放入肉片翻炒
步骤7/9 点击查看大图
肉片发白后放入平菇翻炒均匀然后放入适量海盐、原味鲜、生抽继续翻炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
然后就可以出锅咯❤️
最后一步点击查看大图
鲜嫩可口呢～

小贴士

平菇焯水5分钟，一定不要盖锅盖哟～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-15

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