奇亚籽椰果果冻
果冻是一种西方的传统甜食,呈半固体状,最初是由食用明胶、水、糖、果汁制成。亦称啫喱,外观晶莹色泽鲜艳,口感软滑。其实果冻里也包含布丁一类,所以某些布丁也可以叫做果冻,或者某些果冻也可以叫成布丁 总之在这个家族里面的成员多种多样,颜值高口味好,深受人们喜爱,尤其是小朋友们。我家的娃也喜欢吃果冻,别说娃了,就连大人有的时候也想买一包吃吃的,哈哈。我家里之前买了一包白凉粉,我给做成各种甜品吃了一些,但是还有很多放在那里,我也拿这个做了一次日式果冻,效果和口感都非常好,所以这次我想来个不一样的
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步骤1/6
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奇亚籽用开水浸泡10分钟,泡到周围出现一层透明胶质
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步骤2/6
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捞出控水备用
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步骤3/6
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椰果粒捞出来,放入模具底部
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步骤4/6
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放一些泡好的奇亚籽进去
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步骤5/6
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水中放入白凉粉和白糖,煮开搅匀
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最后一步
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倒入模具中,放冰箱里冷藏一小时定型
奇亚籽也可以用兰香子代替,兰香子泡出来大一些,市场上很多类似的果冻里面都是兰香子。要是你不喜欢或者家里没有不放也行,这个没有强制性规定。糖的量根据自己口味放就行,不需要可丁可卯的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
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