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蜂巢馄饨的做法

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蜂巢馄饨

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纯粹为了快点吃到嘴才买这模具，馄饨谁都会包。

食材清单加入采购清单

1小时以上

猪里脊肉末 250克

、

葱姜水 40克

、

白胡椒粉适量

、

盐适量

、

味精，香油适量

、

馄饨皮:

、

中筋粉半斤

、

鸡蛋 50克

、

水 55克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/8
里脊肉末加盐、味精、胡椒粉拌匀，手不停的朝1个方向搅打肉，葱姜水分次加入，感觉上劲了再加香油，待用；
步骤2/8
馄饨皮:半斤面粉加鸡蛋*盐和面，水也分次加入，要求面团偏干，省30分钟；
步骤3/8 点击查看大图
面团切块摁扁，压面机从低档慢慢压至高档，最少压4次，最薄的馄饨皮:
步骤4/8 点击查看大图
我是懒才如此，你们也可以手擀啊；准备模具
步骤5/8 点击查看大图
皮儿上得拍玉米淀粉防粘，肉末置好，喷点水，另一张皮盖上，擀面杖压实:
步骤6/8 点击查看大图
用点劲擀，手指从模具底部一抠，馄饨到手:
步骤7/8 点击查看大图
可爱
最后一步点击查看大图
剩余的边角料不要浪费，一起压扁过压面机成面皮！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-15

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