家常青椒炒豆干肉丝
这是女儿从小到大最爱吃的菜之一,第一次传菜谱,拍照有点手忙脚乱
-
步骤1/9
点击查看大图
葱姜蒜切碎
-
步骤2/9
点击查看大图
瘦肉切丝,放少量料酒盐生粉拌匀,腌十分钟
-
步骤3/9
点击查看大图
锅中放稍微多点的油,划入肉丝炒散
-
步骤4/9
点击查看大图
肉丝变色后放入一勺六月鲜豆瓣酱,葱姜蒜也放入,翻炒均匀
-
步骤5/9
点击查看大图
这个酱放入时要把火调小点,以免炒的发苦
-
步骤6/9
点击查看大图
倒入豆干丝翻炒,加入少许生抽料酒
-
步骤7/9
点击查看大图
加入少许糖提鲜,再分两次加入少许水,豆干用的是那种稍微厚点的油豆干,湖北很多都是这样的,加入水是为了让豆干慢慢吸入水分后软嫩
-
步骤8/9
点击查看大图
最后加入青椒炒至断生,加一丢丢盐,因为豆瓣酱比较咸,口味淡的可以不加,加入鸡精,翻炒几下出锅
-
最后一步
点击查看大图
下饭菜出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-15
家常青椒炒豆干肉丝的其他做法
家常青椒炒豆干肉丝的相关分类
家常青椒炒豆干肉丝的相关推荐
-
#吃出健康,解决假胖#娃娃菜卷金针菇蒸粉丝
166410人看过 -
#中小学生营养餐#高蛋白和高纤维的美味组合~牛肉炒口蘑
126279人看过 -
蒸芹菜叶
399841人看过 -
豹纹控的吐司
8028人看过 -
超美味的油焖大虾
22034103人看过 -
肉沫蒸蛋
309359人看过 -
凉拌茄子
21237492人看过 -
过桥米线家庭版
835693人看过 -
黄梅酱排骨
237138人看过 -
炒豆干
57064人看过 -
肉夹馍
12569068人看过 -
#春日尝鲜# 一口入魂!解锁街头美味炒河粉
134860人看过