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骨汤白菜的做法

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骨汤白菜

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最近家里煮了羊排吃，剩下很多骨汤，骨汤喝不完，倒了很浪费，就突发奇想用它做菜，意外的很好吃！！喜欢骨汤的小伙伴可以来看一下哦！！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

骨汤适量

、

白菜半颗

、

蒜 5瓣

、

葱一小段

、

姜适量

、

盐一茶匙

、

香菜适量

、

胡椒粉一茶匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
白菜洗净切成不大不小的块
步骤2/6 点击查看大图
葱姜蒜切块，不喜欢吃姜的可以把姜切成片，方便吃的什么挑出。我不喜欢吃葱，这里就没有放葱。
步骤3/6 点击查看大图
起锅烧油，油热后放入葱姜蒜，炒香。
步骤4/6 点击查看大图
葱姜蒜炒香后，倒入切好的白菜翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
白菜炒软后，倒入骨汤，骨汤刚好没过白菜，盖上锅盖中火煮3~5分钟，使白菜软烂，充分吸收骨汤的香味。
最后一步点击查看大图
白菜煮好后，撒入适量的盐和胡椒粉，大火收汁，关火后撒入香菜末，出锅。

小贴士

骨汤用鸡汤、大骨汤、羊肉汤都可以，不同的骨汤有不一样的风味。有的小伙伴不喜欢胡椒的味道，可以不加胡椒粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-15

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