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清炖鸡汤

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樱花儿开

最近气候反常，天干气燥的，总想喝点滋润的汤汤水水调理身心，刚好冰箱里有袋鸡腿，今天就炖汤喝。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡琵琶腿 1只
、
鸡腿骨 3个
、
红枣 1颗
、
小葱 2根
、
干香菇 2朵
、
姜 2片
、
枸杞 10粒
、
盐 1克
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

炖汤的水一次加够，尽量不要中途添水，影响口感及风味。 浮沫一定要撇清，这是个耐心活，鸡汤鲜香不腥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-15

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