西兰花饭团（剩米饭好归宿）
蒸米饭蒸多了，本来想着下一顿做炒米饭，后来临时起意做了西兰花肉松饭团，换换口味和心情，效果还挺好，喜欢的宝宝跟我一起做起来哈！减脂餐来喽！
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步骤1/21
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西兰花洗净切成小块儿
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开大火煮开
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步骤3/21
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水开以后，继续大火煮五六分钟
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步骤4/21
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西兰花捞出沥干水分
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步骤5/21
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使劲攥干
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步骤6/21
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西兰花切碎，放一勺盐
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步骤7/21
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加入适量米饭，大概1:1的量，可以自行调整，可以加点白醋，不加也没问题
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步骤8/21
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戴一次性手套，把米饭跟西兰花抓均匀
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步骤9/21
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分成大概70克左右的饭团
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步骤10/21
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手套上稍微抹一层薄薄的油，取一份饭团，放在手心压扁
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步骤11/21
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放三勺肉松，用勺子压紧
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步骤12/21
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向中间慢慢收口
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步骤13/21
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最后收口成球形，如果有三角形饭团模具更好，没有也不用担心，我是直接用手捏成三角形的
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步骤14/21
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准备一片海苔，剪成长条
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步骤15/21
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贴在三角形饭团底部
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步骤16/21
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全部都包好摆盘
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步骤17/21
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太漂亮啦，舍不得吃
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步骤18/21
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成品图
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步骤19/21
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成品图
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步骤20/21
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成品图
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最后一步
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开吃喽
1.西兰花一定要攥干水分，再切成碎末。
2.小朋友吃的话，尽量不要放太多盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-16
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