南瓜全麦红豆包,减肥首选,蒸锅居然做出了烤箱的感觉!
这是一次意外的收获,前天做南瓜烙(可以看之前的菜谱)剩了几片不好切形状的南瓜,之前做的蜜红豆(可以看之前的菜谱)还剩一点,想着要把它们消耗掉,加上之前拆的全麦粉还剩半袋,这个方子就应运而生!
3克
28克
178克
851
千卡
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步骤1/11
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准备好材料
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步骤2/11
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这是之前剩的四小片南瓜,已经去皮,上锅蒸熟
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步骤3/11
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我最开始不知道用多少面粉,就倒了100g全麦面粉,后面加了南瓜以后,太粘,又差不多加了100g全麦面粉,所以可以最开始一次加够量
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步骤4/11
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酵母2g,加水60g,搅拌全麦麸皮较多,吸水性一般,考虑到后面还要加南瓜(会出水)就没有加太多水
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步骤5/11
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将蒸熟的南瓜捣成泥状,和面团混合
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步骤6/11
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揉成面团,放置2小时发至两倍大
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步骤7/11
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排气,用擀面杖擀开成长方形,我的形状做的不是太好
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步骤8/11
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抹上蜜红豆
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步骤9/11
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从右边开始往左边卷
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步骤10/11
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卷好后就是这样,我还琢磨着是不是要切个啥形状,最后没有任何想法,直接放到蒸锅上当馒头蒸了20分钟
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最后一步
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取出,切开,居然吃出了减肥餐中杂粮包的感觉!太棒了吧!
没事在家混搭各种食材切,会有新收获
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-16
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