10分钟美味:清蒸桂花鱼
快手美味
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步骤1/7
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一家四口合影。
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步骤2/7
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桂花鱼背部改刀,切这一口让鱼肉更容易均匀熟透。
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步骤3/7
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姜和葱切丝,香菜切段。开蒸:姜丝撒在鱼上,其他配料不放,大火烧开蒸8分钟。
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步骤4/7
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8分钟到,开锅倒掉盘子里的血水,一定要倒掉,这是腥味所在!
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步骤5/7
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铺上葱丝香菜,盖锅焖10秒钟(秒!十秒!),让葱等味道挥发出来。
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步骤6/7
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起锅烧两勺热油
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最后一步
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鱼出锅,倒入蒸鱼酱油并淋上热油,完工!
清蒸鱼出锅前倒掉盘中汤水!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-16
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