☀️光下发酵的吐司450g
-
步骤1/19
点击查看大图
先把盐和糖对角放→加入鸡蛋→加牛奶→加高精粉→最后加酵母粉(面粉砖个小洞放入酵母粉用面粉盖住)
-
步骤2/19
点击查看大图
先把黄油称好，放在碗里室温软化待用
-
步骤3/19
点击查看大图
将软化好的黄油倒入第一次和好的面团里，进行第二次和面
-
步骤4/19
点击查看大图
这是加了黄油和好的面团
-
步骤5/19
点击查看大图
切一小部分面团，拉出手套膜。
-
步骤6/19
点击查看大图
我个人喜欢先切出三个同样大小的面团，揉成光滑面团，进行第一次醒发，面团两倍即可，大约50分钟左右
-
步骤7/19
点击查看大图
拿出第一次醒发好的面团，放在案上进行手按排气
-
步骤8/19
点击查看大图
擀成牛舌状
-
步骤9/19
点击查看大图
从上卷起
-
步骤10/19
点击查看大图
放在保鲜膜上醒发10分钟
-
步骤11/19
点击查看大图
擀成长条，从上卷起，即可
-
步骤12/19
点击查看大图
将卷好的的面团，放入吐司盒中
-
步骤13/19
点击查看大图
进行第二次发酵，大约需要50分钟左右，可以放入烤箱发酵，放一碗温水即可
-
步骤14/19
点击查看大图
发酵九分满，预热烤箱200度10分钟，烤20分钟即可。这也需要更具自己烤箱脾气而定。
-
步骤15/19
点击查看大图
烤好立即脱模，放凉再切
-
步骤16/19
点击查看大图
拉丝
-
步骤17/19
点击查看大图
切片
-
步骤18/19
点击查看大图
手撕也很好吃
-
最后一步
点击查看大图
涂上炼奶超级美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-16
吐司450g的相关分类
吐司450g的相关推荐
-
牛奶吐司-早餐必备（2个450克吐司）
22618人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11109538人看过 -
自制蛋挞液
227864人看过 -
砂锅焗牛肉
55257人看过 -
小孩都喜欢的零嘴：糖霜花生
8518人看过 -
挪威三文鱼饭团
166921人看过 -
捞汁小海鲜
888926人看过 -
甜甜圈面包
1153184人看过 -
450g吐司
109232人看过 -
#我的中秋餐桌#虾仁蟹炒年糕
11129人看过 -
鲫鱼豆腐 鸡蛋丝瓜汤
1191人看过 -
#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#东北酸菜牛肉
3987人看过
