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胡萝卜炒肉的做法

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胡萝卜炒肉

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多吃胡萝卜对身体好噢～

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10~30分钟

胡萝卜 1根

、

猪肉 150克

、

蒜苗 1-2根

、

蒜 2瓣

、

食盐少许

、

生抽 1勺

、

鸡精少许

、

白胡椒粉适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材如上
步骤2/9 点击查看大图
备料：清洗干净肉片切片，滤干水分，然后先放盐、白胡椒粉、鸡精抓匀，再倒入酱油抓匀，记住一定花生油要最后倒入，最后全部抓匀腌制15分钟左右
步骤3/9 点击查看大图
在腌制肉片的过程中，把胡萝卜切丝，蒜苗切段，蒜切末
步骤4/9 点击查看大图
热锅加油，炒香蒜末，倒入腌制好的肉片翻炒断生
步骤5/9 点击查看大图
肉片翻炒断生后，倒入胡萝卜丝继续翻炒30秒左右
步骤6/9 点击查看大图
再放入蒜苗翻炒10-15秒左右，倒入大半碗水（想汤汁多点就根据自行情况加入）
步骤7/9 点击查看大图
盖上锅盖，中小火焖煮1-2两分钟
步骤8/9 点击查看大图
最后放入适量的盐，大火收汁
最后一步点击查看大图
最后装盘完成啦～开饭

小贴士

注意腌肉的时候，要在最后放花生肉，这样才能使肉片鲜嫩。并且要注意看好时间呦，不然会影响口感「有兴趣学做饭可以关注微博：二人三餐-明天吃什麼了解更多喔」

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-16

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