是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

地道美味：洋葱炒粉条的做法

点击查看大图

地道美味：洋葱炒粉条

浏览 14.6万 · 收藏 625 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小时候很爱吃的一道菜，有一道“妈妈的味道”。今天跟大家分享。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

粉条（绿豆粉） 1小把

、

洋葱 1个

、

梅花肉或里脊肉 300克

、

姜丝适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
姜丝、肉丝备好。洋葱切狭长的条状即可，但不要太细。
步骤2/10 点击查看大图
粉条热水先煮好。捞出浸冷水备用。
步骤3/10 点击查看大图
热油先炒肉，翻炒至生肉颜色消失。
步骤4/10 点击查看大图
放入花椒粉。
步骤5/10 点击查看大图
洋葱入锅，放在四周锅边。
步骤6/10 点击查看大图
洋葱不动，在锅里继续烹着，将粉条放在肉的上面。
步骤7/10 点击查看大图
淋入红烧酱油，让粉条和肉一起上色。
步骤8/10 点击查看大图
用筷子快速搅拌粉条和肉丝。因为粉条是之前煮熟的，所以炒这道菜的速度要快，以免影响粉条口感。
步骤9/10 点击查看大图
最后开始带着洋葱一起搅拌翻炒。加入少许盐，最后出锅前，再滴入少许鲜酱油提鲜，然后快速搅拌后出锅。
最后一步点击查看大图
OK了，盛出来颜色棒棒的，美味地道的洋葱炒粉条！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-16

换个做法

洋葱炒粉条的相关分类

夏季荔枝冷面绿豆蒸茄子绿豆汤更多

洋葱炒粉条的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许