红烧肉
最爱吃红烧肉,肥而不腻,入口即化。
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步骤1/9
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准备食材。
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步骤2/9
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五花肉切小块,冷水下锅,加两片姜片,一勺料酒焯烫一下,捞出冲洗干净。
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步骤3/9
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锅中倒入食用油,放入冰糖炒出糖色。
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步骤4/9
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放入五花肉快速翻炒。
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步骤5/9
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加入葱姜蒜、八角、大料、香叶、桂皮。
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步骤6/9
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加入红烧酱油调色,盐调味。
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步骤7/9
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加入开水没过肉块,大火烧开,小火慢炖至猪肉软烂。
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步骤8/9
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大火收汁。
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最后一步
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超级好吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-16
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