油爆甲鱼
浏览 7.0万 · 收藏 405
将做法保存到手机
我以前总是抱怨蒸甲鱼吃腻了，家里又买甲鱼的时候怎么样也不肯再做清蒸的了... 我以前不理解炒菜加青红椒，直到这次爆甲鱼才知道这小小一个椒是有多香。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
青椒、葱，切滚刀块，红椒我用完了所以没放，青红椒一起放炒起来更香。
-
步骤2/4
点击查看大图
甲鱼杀净后加盐焯水，要焯熟。起油锅（多倒点油）倒入焯水后的甲鱼和适量姜片爆炒3分钟。
-
步骤3/4
点击查看大图
接着下青椒，把青椒爆出香味。
-
最后一步
点击查看大图
加盐、胡椒粉、酱油、料酒调味翻炒两分钟后出锅。这里料酒可以稍微多加一些。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-16
换个做法
油爆甲鱼的其他做法
油爆甲鱼的相关分类
油爆甲鱼的相关推荐
-
红烧甲鱼
1049895人看过 -
红焖甲鱼
95718人看过 -
酱烧黄甲鱼
49153人看过 -
春季早餐多吃它~健脾养胃气色红润~胜过去美容院
110307人看过 -
青椒藕丝
485823人看过 -
#一蔬一饭皆告白#风味西兰花
100663人看过 -
洋葱炒羊肉片
5626372人看过 -
#巨下饭的家常菜#酱牛肉
14484538人看过 -
香煎丝丁鱼（龙头鱼）
312020人看过 -
青菜炒蘑菇
677435人看过 -
减肥主食代餐！香煎鸡胸肉 低脂低卡 减重食谱！
5566645人看过 -
#入秋滋补正当时#厨房小白0失败|腐乳版红烧肉
528244人看过
