榴莲冰激凌
要把自己调出来配方赶紧写好。下次就不会忘了。榴莲味的冰激凌,无蛋黄版,吃着安心也很顺滑。放了两个原味奶酪棒(因为儿子不喜欢吃),废物利用的妥妥的。
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步骤1/12
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熟透的榴莲肉加牛奶,糖用料理机打成糊状。再加入两个原味奶酪棒。继续搅打到均匀
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步骤2/12
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奶酪棒经过搅打,成细腻无颗粒状糊糊
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步骤3/12
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淡奶油倒入干燥容器内,放朗姆酒
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步骤4/12
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用电动打蛋器搅打到稍稠厚有纹路的状态
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步骤5/12
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把榴莲奶酪糊放入奶油内,搅拌均匀
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步骤6/12
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冰激凌桶隔夜放入冷冻层内,取出后,安装到面包机内。并启动'搅拌'功能。然后倒入混合好的糊。不能太满,搅拌时会有些膨胀,太满会溢出来
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步骤7/12
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我的面包机'柏翠'。可以另配冰激凌桶的。'搅拌'模式用来做冰激凌的。
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步骤8/12
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自动搅拌15分钟的样子
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步骤9/12
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30分钟,已经很稠厚了
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步骤10/12
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取出搅拌棒,可以直接吃了。如果想硬一点可以放入另外的容器内,放冰箱冷冻,再用冰激凌勺挖成球
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步骤11/12
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这个是我上次做的芒果味的。冷冻过后挖出来吃的
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最后一步
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不冷冻的话就是软质冰激凌,口感比KFC圣诞硬一些。
不喜欢榴莲的可以用芒果那种比较细腻且熟透的水果替代。其余做法一样
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-16
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