花甲海鲜粉
花蛤又叫花甲，一年四季都能买到，白灼就特别鲜了，炖汤更是一绝；今天用鹅妈妈锅来做花蛤海鲜粉，做法特别简单，汤汁鲜掉眉毛，一口酸辣爽滑，味道超赞！
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步骤1/12
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准备食材和工具：鱿鱼2个、蒜片适量、洋葱1个、蒜苔适量、白菜1棵、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、花蛤适量、泡发粉丝2把、小米辣适量、葱花适量鹅妈妈钛晶锅
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步骤2/12
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处理食材，鱿鱼处理好后切圈，蒜薹切段，洋葱切片；
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步骤3/12
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花蛤提前泡盐水吐沙，小米辣切圈，白菜切段，粉丝泡发；
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鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入蒜薹、洋葱、蒜片翻炒出香味；
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步骤5/12
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倒入白菜，挤入适量小鲜侣调味汁；
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步骤6/12
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放入吐沙后的花蛤，泡发粉丝；
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步骤7/12
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放上鱿鱼圈，再挤上适量酱油心生；
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步骤8/12
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鹅妈妈钛晶锅，锅体导热很快，盖锅盖焖煮15分钟左右即可，全程不加一滴水，利用食材本身的水分即可炖煮；
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步骤9/12
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煮至咕噜咕噜冒泡后撒上适量葱花，小米辣圈；
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步骤10/12
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翻炒均匀，即可出锅，香飘满屋；
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步骤11/12
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一口鲜掉牙，一点不比路边摊逊色；
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最后一步
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连汤都要喝光光，比外面卖的料足味更美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-16
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