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可可蝴蝶卷的做法

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可可蝴蝶卷

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白面团

、

普通面粉 200克

、

温牛奶 120ml

、

白糖 10克

、

酵母粉 2克

、

棕色面团

、

可可粉 20克

、

普通面粉 170克

、

温牛奶 170ml

、

酵母粉 2克

、

白糖 15克

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
温牛奶➕酵母粉，搅匀
步骤2/17 点击查看大图
白面团：倒进放了白糖的面粉里
步骤3/17 点击查看大图
搅面絮
步骤4/17 点击查看大图
棕色面团：可可粉➕面粉➕温牛奶酵母粉水
步骤5/17 点击查看大图
搅成面絮
步骤6/17 点击查看大图
白➕棕都和成面团
步骤7/17 点击查看大图
白色面团擀成面片
步骤8/17 点击查看大图
棕色面团擀成面片
步骤9/17 点击查看大图
底层放白色，上面放棕色，这样卷起
步骤10/17 点击查看大图
卷好后拉长
步骤11/17 点击查看大图
切成24块
步骤12/17 点击查看大图
这样
步骤13/17 点击查看大图
两个中间抹点水（容易沾），用筷子从中间一夹
步骤14/17 点击查看大图
下面铺上不沾纸，锅放水烧冒热气关火，把做好的卷馒头放锅内醒发20分钟
步骤15/17 点击查看大图
这是醒发好的，接着开火，开锅蒸10分钟后关火焖5分钟即可
步骤16/17 点击查看大图
哇塞
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真的香甜啊，试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-17

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