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番茄面的做法

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番茄面

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一碗好看又好吃的番茄面值得拥有。

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10分钟左右

番茄 1

、

挂面适量

、

葱花 1根

、

生抽适量

、

醋适量

、

香油适量

、

花椒油少量

、

盐适量

、

猪油 1勺

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备一个番茄，一颗小生菜，一根小葱备用。
步骤2/9 点击查看大图
把番茄切成薄片，越薄越好，再把小葱切成葱花，生菜洗净
步骤3/9 点击查看大图
锅里倒油，油热加入番茄，大火翻炒。
步骤4/9 点击查看大图
一定要炒化，这样味道才会出来，炒成我这样就差不多了。
步骤5/9 点击查看大图
然后适量的水烧开，转小火熬三分钟，在把适量的挂面煮下去，煮五分钟就差不多了，面条的硬软根据自己。
步骤6/9 点击查看大图
现在我们来调料，以我的这个勺子为标准，醋一勺，生抽两勺，香油一勺，花椒油半勺，藤椒油一勺，猪油一勺，鸡精跟盐适量，不喜欢麻味的可以不放花椒油。
步骤7/9 点击查看大图
调好调料后打适量的汤在碗里，把调料冲均匀，在把煮好的面打到碗里，
步骤8/9 点击查看大图
锅里留一点汤把洗好的青菜煮熟。
最后一步点击查看大图
最后撒上葱花，然后你就得到一碗香喷喷热腾腾的面，我加上了妈妈自己做的香肠，你们可以加自己喜欢的肉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-17

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