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可爱小柠檬的做法

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可爱小柠檬

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【蛋糕】

、

柠檬 5个

、

柠檬汁 16克

、

柠檬屑 2个

、

糖 53克

、

低筋面粉 60克

、

黄油 64克

、

【糖霜】

、

柠檬汁 6克

、

糖粉 35克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备柠檬
步骤2/18 点击查看大图
对半切开
步骤3/18 点击查看大图
将柠檬果肉挖出，留下柠檬壳做容器
步骤4/18 点击查看大图
刨出2个柠檬皮屑，注意不要白的部分，不然味道会有点苦
步骤5/18 点击查看大图
取一个无水无油的容器，打入两颗鸡蛋，白砂糖，放入热水盆中用打蛋器打发，水温大概在40度左右就可以
步骤6/18 点击查看大图
打发至液体写8字3秒内不消失就可以
步骤7/18 点击查看大图
筛入低筋面粉快速搅拌均匀
步骤8/18 点击查看大图
加入黄油继续搅拌
步骤9/18 点击查看大图
放入柠檬皮和黄油继续搅拌
步骤10/18 点击查看大图
将蛋液挤入柠檬壳中
步骤11/18 点击查看大图
烤箱170度20分钟即可
步骤12/18 点击查看大图
6g柠檬汁加入糖粉中搅拌均匀，等蛋糕冷却以后，涂在蛋糕上即可
步骤13/18 点击查看大图
成品
步骤14/18 点击查看大图
成品
步骤15/18 点击查看大图
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步骤16/18 点击查看大图
成品
步骤17/18 点击查看大图
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-17

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