自制芒果酱
麦芽糖可以换成等量白糖外加两汤匙淀粉
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步骤1/6
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芒果切块。
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步骤2/6
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打成泥。
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步骤3/6
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加入白糖和麦芽糖。
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步骤4/6
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用砂锅或者不锈钢锅,中小火慢慢熬煮,期间是不是搅一搅,避免粘锅(可累了……)。期间加三汤匙白醋,这样做出来口感会很微妙,不会甜得腻死人,有柠檬更好啦~
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步骤5/6
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熬到果酱粘稠,呈现出透亮的胶状就好了(可久了……)。750g芒果泥最后做出的还装不满四个小小玻璃瓶……
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最后一步
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给大家看看我们这里的芒果,我们这什么都缺就是不缺芒果哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-27
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