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红烧茄子的做法

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红烧茄子

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10分钟左右

茄子一个

、

蒜四瓣

、

淀粉一勺

、

耗油一勺

、

生抽一勺

、

辣椒油一勺

、

盐自己看

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
切条之后中间对半切，不会就随意吧，看心情，切️️蒜沫
步骤2/6 点击查看大图
放油，炒，多放点油，煸到上图颜色就扒开，到油
步骤3/6 点击查看大图
放蒜，放盐
步骤4/6 点击查看大图
用一个碗，放淀粉，耗油，生抽，辣椒油（我家辣椒油自己炸的，直接就是买来的辣椒粉放油，放盐调的，做菜就直接放这个方便）
步骤5/6 点击查看大图
倒进中间，炒，加点水，翻炒两下
最后一步点击查看大图
盛起

小贴士

多放点油，辣椒看家里有啥就放啥，好多还用豆瓣酱炒，不过我家吃豆瓣酱少

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-17

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