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西红柿炒夜开花的做法

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西红柿炒夜开花

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夜开花本身味道淡寡，加入西红柿调配后鲜味明显，是一道开胃易做的家常菜。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

夜开花 600克（1个）

、

西红柿 1个

、

白胡椒粉 1克

、

盐 3克

、

酱油 3克

、

花生油 20克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
清洗买来的夜开花（网上菜场都有卖），各地叫法可能不同，西红柿。
步骤2/5 点击查看大图
夜开花擦丝，借助擦丝工具，方便快捷。
步骤3/5 点击查看大图
西红柿切小块。
步骤4/5 点击查看大图
热锅冷油，夜开花先翻炒一下，加入西红柿一起炒软，加入盐，白胡椒粉，调味翻炒。然后加盖大火煮1-2分钟，翻炒一下，再加盖30秒左右，加入酱油翻炒均匀至熟。
最后一步点击查看大图
煮熟后，装盘。简单好做的一道家常菜完成✅

小贴士

一定加一点点白胡椒粉调味，以调出菜本身的鲜味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-17

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