美味小馄饨，在家自己做
自己动手做馄饨，今天给儿子做牛肉馅的馄饨，大小可以根据需要来，这就是自己会做的好处。哈哈！
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步骤1/15
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取130克面粉倒在硅胶垫上(新手可以放揉面盆中)
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步骤2/15
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面粉开窝加入清水。
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步骤3/15
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揉成光滑的面团，盖保鲜膜松弛20分钟。
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步骤4/15
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擀成薄薄的面片。
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步骤5/15
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用刀切成正方形，大小根据需要来。
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步骤6/15
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取一个馄饨皮，放入适量牛肉馅。
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步骤7/15
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对折边缘捏紧(如果捏不紧可以沾一点水)
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步骤8/15
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然后再对折
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步骤9/15
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像这样弯过来，两头捏在一起就可以了。
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步骤10/15
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都做好了(图片上是三分之二，还有三分之一已经煮了，哈哈)
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步骤11/15
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水开下馄饨。煮至浮起来，再煮1-2分钟就可以了。
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步骤12/15
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碗中加入少许盐，牛肉粉(或者鸡精味精)倒入2勺煮馄饨的汤搅拌均匀。再把馄饨捞入碗中就OK了
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步骤13/15
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咬一口，香香哒
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步骤14/15
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成品图
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最后一步
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成品图
注意面粉不同吸水量也是不同的，所以面团的水要根据情况添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-17
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