辣椒炒肉(小炒肉)
从小吃到大的一道美食,不过现在没有小时候能吃辣,所以用了一半不辣的辣椒。超级下饭,每次做了这道菜,都要多吃一碗饭
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步骤1/8
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辣椒,大蒜清洗干净
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步骤2/8
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肉切片,大蒜切沫
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步骤3/8
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蒜泥锅里炒出香味
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步骤4/8
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肉片炒至五分熟,装盘
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步骤5/8
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辣椒煸炒一下
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步骤6/8
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倒入五分熟的肉一起煸炒(大火炒)
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步骤7/8
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放入料酒和生抽老抽,加点水盖上锅盖闷三分钟
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最后一步
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出锅,有没有食指大动的欲望
喜欢吃辣的亲可以放些干辣椒或者全部用和很辣的辣椒炒,也可以放些老干妈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-17
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