不辣的宫保鸡丁
两个孩子不能吃辣,做的不辣的
48克
66克
79克
917
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
先把冷冻鸡胸肉缓透透的,切丁,放一勺生抽,两勺淀粉,半勺白酒(没料酒了)抓匀备用
-
步骤2/8
点击查看大图
事先炸好的花生米,黄瓜胡萝卜切丁,切葱段,蒜碎,姜片,半个辣椒段分两段(做好不辣用来提香),花椒粒放密漏里,配料汁:老抽半勺,淀粉一勺,生抽两勺,糖两勺,醋三勺,水四勺,鸡精盐适量
-
步骤3/8
点击查看大图
起锅烧油,鸡丁炒半熟定型盛出,油沥出来留锅里
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里油再次加热,把密漏里花椒放油里炸香,然后扔掉就可以,这样不会吃到花椒粒
-
步骤5/8
点击查看大图
然后放葱姜蒜半个辣椒段炒断生,半个辣椒段不会辣,提香用,喜欢吃辣多放辣椒段更香
-
步骤6/8
点击查看大图
然后放鸡肉黄瓜胡萝卜
-
步骤7/8
点击查看大图
黄瓜断生放料汁熟花生米炒几下汁浓厚就出锅啦(这里说一下花生米炸法:凉锅放花生米,生油刚没过花生米,最小火慢炸,隔几秒翻动一下,看着快崩皮了关火倒点白酒翻一下,锅里余温继续炸,油温凉差不多花生米沥出凉了放盐,加酒是脆不爱返潮)
-
最后一步
点击查看大图
俩孩子太能吃,一顿一盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-18
宫保鸡丁的相关分类
宫保鸡丁的相关推荐
-
超级下饭的家常菜宫保鸡丁
3639306人看过 -
鱼香肉丝
5889082人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
381321人看过 -
#养生打卡#洋葱孜然牛肉
379856人看过 -
糖醋排骨
760407人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
462646人看过 -
#打工人的健康餐#捞汁西蓝花虾仁鸡蛋(减脂餐)
243601人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10037346人看过 -
宫保鸡丁
22662642人看过 -
干煸豆角
1393741人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25194959人看过 -
宫保鸡丁
4873750人看过