永远吃不腻的韭菜馅饼
韭菜、鸡蛋、红薯粉条一点都不能少～
-
步骤1/7
点击查看大图
1⃣️中筋粉里加入少许盐，用开水边烫边搅拌成絮状（150-180g水，酌情加），搅拌成光滑面团。2⃣️表面加少许植物油，密封静置30分钟以上。
-
步骤2/7
点击查看大图
3⃣️韭菜切碎，加入油拌匀。4⃣️红薯粉条煮软或泡软。
-
步骤3/7
点击查看大图
5⃣️鸡蛋煎熟碾碎，与粉条（切成段）、韭菜段混合；6⃣️调味：少许2g盐、1-2g鸡精、3-5g五香粉、10g海鲜酱or蚝油
-
步骤4/7
点击查看大图
7⃣️醒好的面团分割6-8份，擀成饼皮包入拌好的馅料，用包包子的方式包成团，收口朝下。
-
步骤5/7
点击查看大图
8⃣️电饼铛or平底锅，刷一层油，饼的收口先朝下，表面在刷一层油，压扁盖盖子煎，2分钟后翻面，反复2次即可。
-
步骤6/7
点击查看大图
满满的馅料，趁热吃表皮酥脆。
-
最后一步
点击查看大图
超好吃，吃不腻！
韭菜的占比最好多一点，可以zhan馅料的五分之三左右，这样更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-18
韭菜馅饼的相关分类
韭菜馅饼的相关推荐
-
油炸巴沙鱼
99388人看过 -
发面葱油饼
2911514人看过 -
冬瓜牛肉汤
9418人看过 -
黄豆芽炒粉丝
2268930人看过 -
#打工人的健康餐# 鸡翅焖土豆
225706人看过 -
馅饼
180854人看过 -
韭菜馅饼
600504人看过 -
冰镇酸梅芭乐
229429人看过 -
#东古525掌勺节#蒜蓉粉丝虾
176961人看过 -
山楂酸奶雪糕#舌尖上的乡村同款美食#
136504人看过 -
发面馅饼
79459人看过 -
糍饭团
207303人看过
