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豆渣系列美食:小窝头的做法

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豆渣系列美食:小窝头

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早上喝豆浆营养又美味，豆渣常常被人舍弃，但豆渣含有大量的膳食纤维，用心一做就能变成一道美食。今天就做一个美味的小窝头，菜谱这就奉上！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

豆渣 150克

、

玉米面 200克

、

核桃仁 50克

、

红糖 50克

、

酵母 2克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆渣趁热加红糖拌匀，加入玉米面和核桃仁拌匀，最后加上酵母
步骤2/5 点击查看大图
玉米面拌成能轻轻捏成团，醒发10分钟左右
步骤3/5 点击查看大图
凉水上锅，捏成这样的小窝头
步骤4/5 点击查看大图
上气蒸15分钟
最后一步点击查看大图
出锅装盘

小贴士

豆渣不用滤太干，保留一点水分可以加点葡萄干、胡萝卜等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

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