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钉螺鸭脚煲

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繁花落尽娟儿

最近有点馋这玩意，今天就尝试着做一次
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1小时以上   |   配菜(中级)
钉螺 一斤2两左右
、
鸭脚 8个
、
炸腐竹 适量
、
金针菇 适量
、
八角 2颗
、
香叶 4片
、
茴香 4颗
、
桂皮 两小块
、
花椒 适量
、
沙姜 适量
、
陈皮 1小块
、
大蒜 7－8颗
、
姜片 4片
、
干辣椒 适量
、
生抽老抽耗油盐 适量
、
薄荷 适量
、
蒜苗 1根
、
酸笋水 小半碗
、
辣椒粉 3勺
烹饪步骤
小贴士

干辣椒，辣椒粉根据大家自身口味选择数量，我是喜辣，所以辣椒放得多了点。第一次做，整体还是比较满意

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

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