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孜然羊肉的做法

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孜然羊肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

羊肉 100g

、

生抽 1勺

、

食用油半勺

、

淀粉 1勺

、

洋葱半个

、

孜然粉适量

、

孜然粒适量

、

香菜 2根

、

小米辣 4个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
羊肉洗净后切片放入碗中加生抽、淀粉腌制，抓匀后加半勺食用油封住水分和味道静止10分钟
步骤2/7 点击查看大图
半个洋葱切块，香菜切段，小米辣切段
步骤3/7 点击查看大图
锅内热油下入小米辣和一半洋葱炒香
步骤4/7 点击查看大图
下入羊肉炒散至变色
步骤5/7 点击查看大图
下入另一半洋葱炒到软，加适量孜然粉和孜然粒，少量生抽
步骤6/7 点击查看大图
放入香菜拌炒
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出锅装盘

小贴士

孜然粉+孜然粒增加香味和口感。不吃香菜的可以不放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

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