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树菠萝焖排骨的做法

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树菠萝焖排骨

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早上去市场看到有树菠萝，就想起做个菜吃吃

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10~30分钟 | 配菜(中级)

排骨 300克

、

树菠萝 300克

、

冰糖 5颗

、

葱 1根

、

淀粉少许

、

盐适量

、

老抽适量

、

酱油适量

、

料酒适量

、

醋几滴

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
排骨清水泡一下，加入料酒，淀粉和酱油腌制10分钟。
步骤2/5 点击查看大图
树菠萝拿去核备用。（核不要扔掉，可以撒点盐蒸熟吃的，吃的时候记得去掉外衣。)
步骤3/5 点击查看大图
起油锅放蒜炸一下捞出，放排骨煎至黄金色，加入冰糖，醋，酱油，老抽和没过排骨的水。
步骤4/5 点击查看大图
煮到汁还有一半时放入树菠萝翻炒一下盖上煮一分钟收汁。
最后一步点击查看大图
撒上盐和葱花上碟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-18

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