糯米烧麦
用饺子皮在外边包裹着，里边放上糯米，青豆，胡萝卜，猪肉，好吃又营养，吃着非常美味。
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步骤1/22
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准备好所需要的原料:糯米、面粉、胡萝卜、猪肉、香菇、青豆
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步骤2/22
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糯米在水中浸泡两个小时。
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步骤3/22
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把各种菜类切好，猪肉剁成肉末，胡萝卜、香菇、洋葱切丁。
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步骤4/22
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糯米放入电饭锅中蒸熟摊凉备用。
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步骤5/22
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200克面粉+2克盐+100毫升水
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步骤6/22
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活成光滑的面团后盖保鲜膜。
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步骤7/22
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锅中热油爆香洋葱碎。
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步骤8/22
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加入猪肉末炒至变白。
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步骤9/22
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把胡萝卜，香菇，青豆丁倒入锅中。
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步骤10/22
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加入一碗开水煮一下。
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步骤11/22
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加入适量盐和蚝油
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步骤12/22
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把糯米饭倒入锅中。
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步骤13/22
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加入适量生抽。
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步骤14/22
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加入适量老抽。
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步骤15/22
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所有馅料翻拌均匀放凉。
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步骤16/22
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面团搓细切成一个一个的小剂子。
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步骤17/22
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用擀面杖把面团擀圆，再用擀面杖擀出花边。
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步骤18/22
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擀好的皮上放适量放凉的馅料。
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步骤19/22
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把带馅面皮放手上，收紧虎口，把烧麦掐出腰即可。
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步骤20/22
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做好的烧麦放入蒸锅蒸15分钟
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步骤21/22
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成品1
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最后一步
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成品2
糯米浸泡两个小时煮糯米饭时容易煮熟，多放一点点水煮的糯米会稍软，容易消化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-18
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