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改良进阶版葱油拌面的做法

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改良进阶版葱油拌面

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普通版是没有肉的，加了一个炒肉盖码，香味更浓啦，超级美味，是我最爱的拌面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

挂面 1小把

、

小香葱 1小把

、

凉开水一大碗

、

【调味料】：

、

生抽 3勺

、

老抽 1小勺

、

蚝油 1勺

、

白砂糖 1匙

、

瘦肉 100克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
小葱洗净，绿色和白色部分切开。绿色切段，白色切丁。
步骤2/10 点击查看大图
猪肉切小丁
步骤3/10 点击查看大图
热油下锅，小火煎葱绿色部分，直至变黄。
步骤4/10 点击查看大图
加入生抽和老抽
步骤5/10 点击查看大图
加入白糖。
步骤6/10 点击查看大图
火大了有点煮干了的话就放点开水
步骤7/10 点击查看大图
煮成这个样子出锅用碗装起来。
步骤8/10 点击查看大图
不用洗锅！直接加点油，下葱白部分的丁，炒一下就放肉丁。不用洗锅！不用放盐！
步骤9/10 点击查看大图
因为之前放了酱油，所以直接下锅炒肉丁就能入味。炒完用碗装起来放一边。
最后一步点击查看大图
等面条煮好了就那葱油酱汁拌匀。再放上肉盖码，一碗香喷喷的肉丁葱油拌面就做好啦，不爱吃面的朋友都会迷恋上这个味道！

小贴士

全程不用放盐！酱油味足够，糖要多一些些才会好吃。会提酱油的鲜味。吃过的朋友都说好吃。是第一口就爱上的那种味道～～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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