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颜值当担的白灼虾的做法

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颜值当担的白灼虾

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就是想吃虾了，所以今天做白灼虾。蘸水是关键，今天做一个超级简单的蘸水。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾 300克

、

葱段 1根

、

盐 1勺

、

姜 1片

、

蒜 2瓣

、

老干妈豆豉 2勺

、

亚麻籽油 50g

、

醋半勺

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鲜虾先剪掉胡须，去掉虾线，锅里水煮开后下料酒、大葱、姜片，放入处理好的虾，大火煮至虾尾向后弯起，就煮熟了。
步骤2/4 点击查看大图
我的蘸水这样制作的也挺好吃，姜蒜泥，葱花，少许盐，喜欢辣的可以放小米辣，生抽一勺，香醋半勺，然后放入7成热的亚麻籽油1勺，最后放入一大勺老干妈豆豉，搅拌均匀即可。
步骤3/4 点击查看大图
成品图1
最后一步点击查看大图
成品图2

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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