家庭版的牛肉肠粉
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步骤1/6
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首先准备一个大碗,倒入肠粉,放点葱花,盐,油,加温水调成浆备用
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步骤2/6
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热油锅,放入蒜沫爆香加点水,煮开加酱油,半勺黄豆酱,肉片粒搅拌一下,加葱花关火。这次做的酱汁没放香菇,也没加生粉水,但是味道刚好。
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步骤3/6
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牛肉剁碎,加点生抽,油搅拌一下。肠粉蒸好了,才想起腌制的牛肉要拍照,这是一个人的份量哈!
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步骤4/6
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热水上锅蒸2分钟左右,鼓起大泡就可以
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步骤5/6
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用刮刀卷起
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最后一步
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上盘淋上酱汁即可,简单又方便的牛肉肠粉,比外面做的好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
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