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家庭版的牛肉肠粉的做法

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家庭版的牛肉肠粉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉适量

、

肠粉 1碗

、

黄豆酱半勺

、

酱油适量

、

蒜沫 1勺

、

油适量

、

葱花适量

、

温水适量

、

肉片粒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先准备一个大碗，倒入肠粉，放点葱花，盐，油，加温水调成浆备用
步骤2/6 点击查看大图
热油锅，放入蒜沫爆香加点水，煮开加酱油，半勺黄豆酱，肉片粒搅拌一下，加葱花关火。这次做的酱汁没放香菇，也没加生粉水，但是味道刚好。
步骤3/6 点击查看大图
牛肉剁碎，加点生抽，油搅拌一下。肠粉蒸好了，才想起腌制的牛肉要拍照，这是一个人的份量哈！
步骤4/6 点击查看大图
热水上锅蒸2分钟左右，鼓起大泡就可以
步骤5/6 点击查看大图
用刮刀卷起
最后一步点击查看大图
上盘淋上酱汁即可，简单又方便的牛肉肠粉，比外面做的好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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