麻辣鸡翅
零失败的麻辣鸡翅,是我喜欢鸡翅的n种吃法之一,麻辣可口,超级下饭菜。 菜谱是8个鸡翅1盘的量,可根据个人实际需求调整用量。
-
步骤1/30
点击查看大图
提前准备好所有食材。
-
步骤2/30
点击查看大图
8个鸡翅放碗中,常温下自然解冻。
-
步骤3/30
点击查看大图
放菜板上,对半切开。
-
步骤4/30
点击查看大图
放入锅中,加水没过鸡翅。
-
步骤5/30
点击查看大图
加4个姜片
-
步骤6/30
点击查看大图
1勺花椒粒。
-
步骤7/30
点击查看大图
1根小葱。
-
步骤8/30
点击查看大图
1勺料酒。
-
步骤9/30
点击查看大图
盖好,大火煮开。
-
步骤10/30
点击查看大图
转中小火煮15分钟左右。
-
步骤11/30
点击查看大图
煮好的鸡翅捞出用流水冲洗干净,去除血沫和杂质。
-
步骤12/30
点击查看大图
捞出,放冷水中浸泡。
-
步骤13/30
点击查看大图
蒜和姜去皮,洗净放入小搅拌机中。
-
步骤14/30
点击查看大图
搅碎。
-
步骤15/30
点击查看大图
小米椒、小葱切碎,熟花生米用擀面杖擀碎,香菜切小段。
-
步骤16/30
点击查看大图
取1个小碗,调料汁,加1勺盐。
-
步骤17/30
点击查看大图
1勺熟白芝麻。
-
步骤18/30
点击查看大图
1勺白糖。
-
步骤19/30
点击查看大图
1勺香醋。
-
步骤20/30
点击查看大图
3勺生抽。
-
步骤21/30
点击查看大图
1勺香油。
-
步骤22/30
点击查看大图
2勺辣椒油。
-
步骤23/30
点击查看大图
1勺花椒油。
-
步骤24/30
点击查看大图
加1勺蒜姜碎。
-
步骤25/30
点击查看大图
搅拌均匀,使盐和白糖充分融化。
-
步骤26/30
点击查看大图
鸡翅捞出,沥干水分,摆盘,码放整齐。
-
步骤27/30
点击查看大图
浇上调好的料汁。
-
步骤28/30
点击查看大图
料汁要浇均匀,保证每一个鸡翅上都能有料汁包裹。
-
步骤29/30
点击查看大图
最后撒上小葱,小米椒和香菜。
-
最后一步
点击查看大图
开吃啦~
1.料汁里的蒜姜尽量搅碎一点,不喜欢吃姜的可以不放。
2.辣味可以根据个人口味进行调整,喜欢吃辣的就多放。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
麻辣鸡翅的相关分类
麻辣鸡翅的相关推荐
-
自制牛肉酱 | 米饭面条好搭配
227593人看过 -
麻辣鸡爪
19270人看过 -
饱腹感十足!无油无糖土豆泥沙拉,减肥期必备!
217040人看过 -
红烧鸡腿肉
123515人看过 -
赣味清蒸鸡——用最少的调味料烹最鲜美鸡汤
244934人看过 -
清蒸鸡肉蘑菇
43956人看过 -
凉拌腐竹
3804687人看过 -
减脂餐之轻食店土豆泥沙拉
223013人看过 -
日式土豆泥沙拉——减肥午餐便当
7423147人看过 -
清蒸鸡(汤)
25478人看过 -
#豆果10周年生日快乐#饭菜一锅端~豌豆咸肉糯米饭
184477人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果红枣补血汤
128668人看过