香酥千层麻花
千层麻花比普通麻花更酥脆,层层酥脆,喜欢酥脆口感的宝宝一定要试一下。
-
步骤1/18
点击查看大图
油皮材料里所有的材料搅拌。
-
步骤2/18
点击查看大图
用筷子和一下,再用手将面团揉光滑。
-
步骤3/18
点击查看大图
油酥材料揉成面团,和油皮面团盖上保鲜膜松弛20分钟。
-
步骤4/18
点击查看大图
油皮面团擀薄,包裹油酥面团。
-
步骤5/18
点击查看大图
包住收口。
-
步骤6/18
点击查看大图
收口朝下,擀开面团。
-
步骤7/18
点击查看大图
卷起。
-
步骤8/18
点击查看大图
再擀开。
-
步骤9/18
点击查看大图
再卷起擀开。卷起擀开这个过程重复三次。
-
步骤10/18
点击查看大图
擀薄后切小段。
-
步骤11/18
点击查看大图
取一段稍微拉长一点。其余用保鲜膜盖上避免面皮风干。
-
步骤12/18
点击查看大图
搓一下。
-
步骤13/18
点击查看大图
对折两股拧在一起。
-
步骤14/18
点击查看大图
再对折拧在一起,收口捏住。
-
步骤15/18
点击查看大图
如此重复。做好的小麻花盖上保鲜膜。
-
步骤16/18
点击查看大图
锅里放油,油热后,关小火。先放一个面团试油温。依次放入麻花油炸,然后全程用小火炸。
-
步骤17/18
点击查看大图
炸至金黄夹出锅放在吸油纸上吸一下,趁热撒上适量白糖。麻花冷了糖不易粘在麻花上。
-
最后一步
点击查看大图
香酥可口的千层麻花来啦……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-19
香酥千层麻花的其他做法
香酥千层麻花的相关分类
香酥千层麻花的相关推荐
-
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#冰酪紫米芋泥三明治蛋糕
170346人看过 -
甜薄脆饼干 香酥芝麻花生口味大人小孩都爱 好吃的停不下来
39689人看过 -
青柠花椰菜薯饼
146362人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#破酥包
136831人看过 -
治愈系—果蔬汁心形花卷
215899人看过 -
#女神野餐记#柠檬巴巴露亚
169208人看过 -
美味的家常菜~无敌好吃巨下饭的肉沫茄子
1341039人看过 -
奶香蛋挞
72670287人看过 -
荸荠(马蹄)肉丸汤
416355人看过 -
巨好吃的[肉沫茄子]
1374280人看过 -
美味酸辣粉,鲜香酸辣迎新年 #一道菜表白豆果美食#
7086554人看过 -
酸辣粉
1359913人看过