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水晶虾饺的做法

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水晶虾饺

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10~30分钟 | 配菜(中级)

馅料：

、

虾仁 10个

、

猪肥肉丁 20g

、

姜末少许

、

盐适量

、

葱适量

、

姜适量

、

胡萝卜一段

、

面皮：

、

澄面（小麦淀粉） 180g

、

木署淀粉 50g

、

开水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先和面，活好放着
步骤2/12 点击查看大图
胡萝卜切碎
步骤3/12 点击查看大图
虾仁去线，切碎
步骤4/12 点击查看大图
猪肉剁碎
步骤5/12 点击查看大图
葱姜切碎
步骤6/12 点击查看大图
把胡萝卜，虾仁，肉馅，葱姜，放一起
步骤7/12 点击查看大图
放入玉米油5克，蚝油2克，十三香1克，盐2克
步骤8/12 点击查看大图
搅拌均匀
步骤9/12 点击查看大图
擀面皮，包好
步骤10/12 点击查看大图
放蒸锅
步骤11/12 点击查看大图
蒸15分钟，开锅小火
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完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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