蒜苔炒羊肚菌
微辣，咸鲜适口。健康美容羊肚菌
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步骤1/8
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羊肚菌温水泡二十分钟左右，羊肚菌捞出清水洗净。
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步骤2/8
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泡羊肚菌的水沉淀，倒出上面干净水备用。
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步骤3/8
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蒜苔洗净切小段。
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步骤4/8
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锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，花椒炒香。
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步骤5/8
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羊肚菌和蒜苔放入翻炒几下。
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步骤6/8
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一勺泡羊肚菌的水，再翻炒一两分钟。
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步骤7/8
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适量盐，鸡精调味。
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最后一步
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成品
从营养的角度来说，羊肚菌它里边蛋白质的含量，比较丰富，它也含有是优质蛋白质，咱们常用的蛋白质，它有20种氨基酸，而羊肚菌里边，它就含有18种氨基酸，其中有8种氨基酸，是咱们人体必需的氨基酸，另外这个羊肚菌当中，它至少有8到10种维生素，包括B族的叶酸，泛酸等等的各种维生素，所以非常具有很高的营养价值。（需要羊肚菌食材的可以联系我）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-19
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