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快手家常菜之：卷心菜炒粉丝的做法

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快手家常菜之：卷心菜炒粉丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

卷心菜 1/3个

、

绿豆粉丝 1团

、

蒜瓣 5个

、

木耳 6朵

、

香葱 2根

、

盐

、

白糖

、

鸡精

、

香醋

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
卷心菜洗净切丝，注意叶脉部分切薄一些。
步骤2/10 点击查看大图
木耳泡发洗净切丝。
步骤3/10 点击查看大图
香葱和蒜瓣切粒。
步骤4/10 点击查看大图
绿豆粉丝温水泡软，太长了切两刀。
步骤5/10 点击查看大图
热锅凉油，葱蒜下锅小火煸香。
步骤6/10 点击查看大图
蒜粒金黄时将卷心菜丝倒入，翻炒至其变软。
步骤7/10 点击查看大图
倒入木耳丝翻炒，加佐料调味。
步骤8/10 点击查看大图
放入粉丝，顺便加入两饭勺水，接下来用筷子挑拌翻炒，避免粉丝结团粘连。
步骤9/10 点击查看大图
收汁后出锅盛盘。
最后一步点击查看大图
配米饭吃，虽然纯素也是香喷喷哒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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