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萝卜粉丝羊肉丸子汤的做法

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萝卜粉丝羊肉丸子汤

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30~60分钟 | 切墩(初级)

羊肉 300克

、

白萝卜半根

、

细粉丝 1把

、

生抽，蚝油，香醋，料酒

、

盐，白胡椒粉适量

、

花椒油，芝麻油适量

、

葱姜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好调料，花椒粒熬少量的水。
步骤2/4 点击查看大图
羊肉剁馅
步骤3/4 点击查看大图
分次加花椒水顺时针搅打上劲，加入调料和葱姜，花椒油调馅
最后一步点击查看大图
清水烧开下入丸子撇去浮沫，丸子都浮起时下入罗卜丝烧个几分钟放入细粉丝，快好时放几粒枸杞起锅时撒入香菜点些芝麻油和白胡椒粉，一锅好喝的丸子汤就OK了。

小贴士

花椒水和花椒油调入羊肉馅可去膻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-19

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