牡丹花酱
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四月是牡丹花盛开的季节。牡丹花的绽放集齐了牡丹花枝体内所有的营养，只为开花。所以开的那样鲜艳那样磅礴。 牡丹花的吃法还有很多，蒸牡丹花是常见吃法，今天做点不一样的，牡丹花酱，期待发酵后的香甜……
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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讲牡丹花瓣摘下，清水泡洗干净
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步骤2/4
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找地方把牡丹花瓣晾干，晾干后收进容器里备用。
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步骤3/4
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花瓣加入适量红糖揉搓揉搓，揉搓至花瓣不再蓬松并且多汁即可。红糖根据自己喜好添加，多少都无所谓。
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最后一步
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牡丹花平铺至无油无水的干净容器内，均匀的封上一层蜂蜜，盖好密封盖，常温下发酵1--3个月即可。等待花期过后，依旧留下了牡丹花的香甜，想想也是美滋滋的一件事✔️
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-20
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