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土豆丝别醋溜啦！来一份肉炒土豆丝吧！的做法

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土豆丝别醋溜啦！来一份肉炒土豆丝吧！

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吃惯了醋溜土豆丝，换另外一种肉炒的做法也是很美味。非常好吃，喜欢的话也试试吧！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

土豆 1个

、

瘦肉 200克

、

姜 2片

、

葱 1段

、

生抽少许

、

盐少许

、

料酒少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆切成丝，清水泡一会儿捞出备用。
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瘦肉切成片或者丝拌入少许料酒和生抽腌一会入味。
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加少许油。
步骤4/10 点击查看大图
凉油时就倒入腌好的肉。
步骤5/10 点击查看大图
翻炒至肉片发白没有红色盛出备用。
步骤6/10 点击查看大图
再入少许油放入姜丝煸炒。
步骤7/10 点击查看大图
放入葱丝炒出香味。
步骤8/10 点击查看大图
倒入土豆丝翻炒均匀后加入少许生抽继续翻炒均匀。
步骤9/10 点击查看大图
倒入炒好的肉片继续翻炒一会儿，炒累了就好了！
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好啦！装盘开吃吧！

小贴士

1、土豆丝不易太细也不易太粗哦 2、肉可以切成1-2mm的肉片也可以切成肉丝，随你喜好 3、土豆丝需要泡一会儿，泡掉一部分淀粉，否则淀粉太多炒的时候太粘了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-20

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