老北京炒烤羊肉
来北京炙子烤肉的灵感!许久不吃甚是想念啊!
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材,羊腿肉更好,但是要切薄一点哦
-
步骤2/7
点击查看大图
羊肉片完全解冻,倒掉血水,加入少许洋葱粒,一勺蚝油,一小勺白胡椒粉,一勺蒸鱼豉油,一勺盐,一勺孜然,一勺料酒,腌制20分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
起锅加入少许油,下入羊肉片,炒出血水至变色
-
步骤4/7
点击查看大图
捞出备用,倒掉血水
-
步骤5/7
点击查看大图
油烧7分热,重新下入羊肉爆炒,加少许蒸鱼豉油,一部分孜然粒煸炒一下下入洋葱丝煸炒至变软,可加少许老抽调色
-
步骤6/7
点击查看大图
加入香菜段,翻炒几下
-
最后一步
点击查看大图
出锅,撒上煸炒过的白芝麻和孜然粒,搞定!同样方法也适用于牛肉和鸡肉!
分几次加孜然粒,味道更好哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-20
老北京炒烤羊肉的其他做法
老北京炒烤羊肉的相关分类
老北京炒烤羊肉的相关推荐
-
土豆炖牛肉
21773888人看过 -
健脾养胃山药玉米排骨汤
15825368人看过 -
100%成功蒸馒头
252760人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#山茶油上汤娃娃菜
134721人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#红枣枸杞花生燕麦牛奶粥
1748493人看过 -
果仁吐司~美妙的滋味
54087人看过 -
大米发糕
190719人看过 -
吃吃冷萃冰咖啡
214549人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#娃娃菜烧豆腐
1430787人看过 -
瑶柱炒冬瓜
27360人看过 -
吮指烤鸡串
15721人看过 -
羊肉泡馍
148813人看过