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肉松

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前天在外面买的肉松小贝，回来吃老公和孩子都说肉松不好吃，所以今天起了个大早，买了一斤多的瘦肉，回来自己做肉松，没想到第一次做，这么成功，香香的脆脆的，不油腻适合拌粥肉松小贝肉松面包哦！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪瘦肉 500克

、

八角 2个

、

香叶 3片

、

生姜 3块

、

桂皮半根

、

料酒 2调羹

、

生抽 10克

、

耗油适量

、

盐 3克

、

糖 10克

、

橄榄油 18克

、

海苔适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
瘦肉切顺着肉的条纹切条状过水，用清水冲掉表面浮沫
步骤2/8 点击查看大图
料酒香叶八角生姜桂皮清水放入锅里
步骤3/8 点击查看大图
把过完水的肉放入锅里大火煮开，转小火煮制用筷子轻松插过肉就可以了
步骤4/8 点击查看大图
捞出肉沥干水
步骤5/8 点击查看大图
然后可以用保鲜膜装，用擀面杖压碎，但是我是用手撕碎，撕的越碎越好哦！就是手撕时间有点长了
步骤6/8 点击查看大图
把所有调料备好
步骤7/8 点击查看大图
把上一步的所有材料放进面包机内，开启果酱制作就可以了
最后一步点击查看大图
面包机出来不是很脆，我又放进锅里用小火，用筷子不停的翻炒，炒了几分钟，这就是成品了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-20

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